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酵素达人故事 | 50号北京净公益–无怨无悔建设零污染村庄

酵素达人故事 | 50号北京净公益–无怨无悔建设零污染村庄

「北京净公益50

推广地址:北京市 北京市 昌平区 兴寿镇辛庄村

累计制作环保酵素量:120吨

我的环保酵素故事

在2016年3月底,我们有幸初识酵道孝道团队,也是第一次开始真正了解酵素,我们被当时讲解酵素的牛圆圆老师,也被酵素深深地震撼、折服了。

之后我们开始与村委会协商关于乡村的环保问题,当我们谈到酵素时,村长一下就来神了,当然,他当时看到的只是酵素的经济利益,但我们搭着酵素的顺风车,很快就与村长谈拢了乡村“净塑” “垃圾不落地”“垃圾分类”这几项环保大事。之后,我们又一路搭着酵素的顺风车给村两委、村党员代表、村民、外来户一场场地开讲。每一场我们都是三个主题:1、“净塑”从源头上减量、2、“垃圾不落地与垃圾分类”即产生过程的优化及治理、3、“酵素的制作与使用”即后处理的分化与改善。不到一个月的时间,我们针对不同的居民群体讲了将近20场。每一场都是酵素压轴,因为越讲越发现,酵素真是人人都喜欢,特别是咱们酵道孝道团队的老师们,场场生动详实的讲解,现场还会有实物分赠及制作使用演示,所以呢大家一定会听到最后,村里就这样迅速掀起了一场酵素潮。

2016年6月9日,我们村正式启动了“净塑环保,垃圾不落地”工程,即村内所有的商口不提供塑料袋,家家自带装盛器具去购买物品。每家每户分发两个分类垃圾桶,按照两桶两箱分类法进行分类,村内取消露天的垃圾投放点,改由每天早晚两趟,由专业的环卫车,放着村歌沿街收取分好类的厨余及垃圾。酵素是作为后处理的主要方案,回收来的厨余部分,我们村内统一制作成用于农业的酵素,发由农户使用。不可回收部分,交由镇上市政环卫车统一运走。

启动前后的很长一段时间,村内制作酵素用的糖蜜热销,我们这些志愿者常常会在路上被人拦住问酵素事情,有的村里大姐还会大晚上拿着自家做的酵素来给我们鉴定。村庄的大街小巷、茶余饭后聊得也都是酵素,有人说被蚊子咬了,马上就会有人接,回家抹点酵素去;村里有人家花被火烧死了,剪了枝喷了酵素长得比之前还好;还有人说家里的鸡被狗咬穿脖子,拿酵素给鸡灌伤口,一周以后,鸡竟然好了,这只鸡现在我们村那是相当出名。

因为大家对酵素的喜爱,使用之后的产生的信任,我们的环保工作推进得顺风顺水,大家觉得收垃圾时放着歌,大人孩子跟着车,有说有笑地聊天很开心。65%厨余、10%可回收、25%不可回收,零星有毒废弃物。仅仅三个月,辛庄村的垃圾分类率达到70%,厨余垃圾的纯净率达到95%。我们交由市政环卫部门处理垃圾只占以前的三成不到。垃圾不落地、两桶两箱分、一起做酵素、集体做堆肥、环保大庙会、生态种草莓。垃圾没了,酵素多了;蚊蝇少了,笑容多了;环境好了,收入多了;抱怨少了,和谐多了。

环保,其实改变决不只是环境本身,改变更大的是人。比如村长,每次提起酵道孝道团队都是伸大拇指,说起酵素就神采飞扬。现在,村里的环保工作从经济角度依然是投入大于产出,但村长却越来越主动,越来越积极,2016年村里还运用酵素推广了6家农户种植安全草莓,今年还要扩大生产。村长去镇上开会,主动给大家讲环保、讲酵素。在他的宣传带动下,去年年底对面的桃林村也一起开始了环保工作,现在我们村长已经俨然一位环保大使,他表示今年春天还要带动周边的几个村子都要搞起来。他说他真的理解了这事的重要性,钱不钱的没那么重要,这是后代子孙的大事。他说只在这位子上一天,就要多积点德多行些善,也想做点有影响力的大好事。

我们村有将近五分之三的外来户,原来我们与村民之间共同话题很少,基本上就是房东与房客的关系,但自从启动了这项工作,大家一起搞卫生,一起学习做酵素,邻里之间彼此有了更多的话题,一起为这个村子的环境付出努力,村庄不再只是个居所,而是大家共同的家园。

有时,我觉得酵素真的很神奇,只要你信任,你有爱,她就施展魔法变废为宝,而我们这些用酵素做酵素的人也在被这魔法影响着,生命在悄悄改变。当我们不再对垃圾、对环境、对政府指责抱怨时,当情绪成为了情怀,当村长和主妇都关爱着我们共同的家,这个家充满了希望。

制作、使用和推广环保酵素过程中的经验和心得

一次听到酵道孝道一位老师讲课,她说酵素做好好,如同一个婴儿,要好好的照顾关怀她,才能健康成长。印象很深,当即认识到酵素的奇妙,她同生命直接相关,要自己多做,用心做,与酵素产生链接和真实的体会,并且从中得到真实的好处,对酵素产生热情,爱上她,才能传递给他人,影响他人,也才能推广起来。因此,团队成员之间家里都多多少少开始制作各种不同酵素,或者参与到农户的酵素制作中,并开始尝试使用酵素,家庭中各个方面使用起来。比如厨房,厕所,地板,菜地中,生活中等等。

在做零污染村庄建设中,酵素彰显出不可替代,必不可少的神奇价值。辛庄村因为酵素的经济性而吸引村长的兴趣,并投身环保;因为每次的酵素免费分享而吸引村民积极踊跃参加垃圾分类净塑宣导课,而每次都以环保酵素的制作、使用和分享压轴,以保证村民听到最后;因为环保酵素在村内的广泛推广,村民积极制作酵素,彼此之间有了温暖有趣的话题,改善和谐人与人之间关系;因为酵素的制作简单,成本低廉,又神奇有用,而使得推动垃圾分类,要求净塑等事情变得不是那么枯燥和困难。

辛庄村在推动净塑和垃圾不落地项目中,在没有堆肥技术的情况下,创造性的将所有厨余包括油盐部分,全部做成酵素,连续3个月,100多吨,整齐摆列,规模宏大,在视觉和心灵对大家都是震撼。现在,这些堆肥酵素依然静静在那里,酝酿发酵,等待着发挥应有的价值。这在当时的情况下是个创举,虽然引来不少怀疑和批评,后来也停止了这种做法,但它的积极一面,对辛庄村坚定走下去,彰显酵素的价值来说,是非常可贵的。

运用农用酵素推广村里6家农户种植安全草莓,草莓口感酸甜度非常不错,得到大家高度认可。今年还将继续。

环保酵素推广和宣传总结

2016年5月,在辛庄村宣讲20多场净塑环保和垃圾分类,环保酵素制作与使用讲座,并分享环保酵素,参与人次1000人以上
2016年10月,在桃林村宣讲10多场净塑环保和垃圾分类,环保酵素制作与使用讲座,并分享环保酵素,参与人次500人左右
2016年12月,在辛庄村再次宣讲垃圾分类与酵素制作与使用,并分享环保酵素,参与人次500人左右。
2017年3月-7月,在河北保定观音寺宣讲4场垃圾分类,环保酵素使用与制作,100人参与实际制作环保酵素,总参与人次500人左右。
2017年3月,在孙瑞雪小学3年级讲净塑与垃圾分类,环保酵素制作与使用,并教孩子们制作环保酵素,参与人数60人左右。
2017年4月,给北京祈庄小学3-4年级共200名孩子讲垃圾分类和环保酵素,并教每个孩子制作酵素一瓶。
在2016-2017年,一年多的时间里,辛庄村接待无数次各地参访的环保人士、政府领导、媒体记者等,都会向他们推广宣传净塑和垃圾分类,以及环保酵素的理念,制作使用方法,并且分享试用。总共送出环保酵素3000多瓶,赠送环保酵素手册大约4000多份,手把手教制作酵素350个左右孩子。
从2017年5月开始辛庄每月一次的环保市集上,在环保自主摊位,宣传推广酵素是必不可少的环节。
2017年8月参与《一起回家创业·大学生下乡服务公益》项目,协助乡村开展《零污染村庄》建设;

推广环保酵素期间取得的成果

1、2016年6月-8月,利用全村厨余做堆肥酵素,消化厨余2.2吨,垃圾减量65%;同时制作120吨堆肥酵素,可用于土地修复,改良等环保事宜。
2、2016年,8月-2017年5月,环保酵素替代化学种植草莓取得阶段性成果。
3、2017年7月,开始尝试制作酵素清洁产品,洗手液、洗衣液等,在社区推广“散打”,减少化学污染,改良土壤,保护地下水源。

推广计划

接下来以推广农用酵素和日化酵素为主
农用酵素推广计划:
1、选择两个在草莓实验大棚,在大棚中使用不同土质做栽培实验,并做细致记录。
日化酵素推广计划:
1、9月大量制作品质较好的日化酵素,用健康水果,果皮等为原料。
2、9月-10月日化产品实验,做出几种受欢迎的家庭清洁用品。确定一种最容易接受的产品作为主打产品。
3、10月在村内通过入户宣导,免费使用日化酵素产品,家家户户知道并试用。
4、进一步推动全村酵素生活化,鼓励村民参与酵素制作。
5、成立村企合作企业,推动日化酵素产业化发展。

 

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